昨天，重庆市人民政府办公厅印发《重要产品追溯体系建设实施方案的通知》，到2020年，我市追溯数据统一共享交换机制基本形成，初步实现有关部门、地区和企业追溯信息的互通共享，其中包括食用农产品、食品、药品、农业生产物资、特种设备、危险品等重要产品领域。
早在2011年，我市便成为全国十大追溯体系建设试点城市，并开始肉菜“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的追溯平台搭建，从而，我市很多区县都在建设菜市场肉菜追溯系统。在昨天市政府办公厅的《方案》中说到：建设重要产品追溯体系，将食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品纳入我市重要产品追溯范围，以企业为主体，分行业品类建设重要产品追溯体系。这也就是说，以后除了蔬菜、肉类、乳品等食品外，购买肥料、饲料、电梯、气瓶、烟花爆竹、化学品等产品都可追溯其来源，查询去向，实现责任可究，强化全过程质量安全管理与风险控制。在推动食品追溯体系建设方面，围绕婴幼儿配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等食品，督促和指导生产企业依法建立质量安全追溯体系。鼓励进出口企业开展进口乳粉、红酒等产品追溯体系建设。推进药品追溯体系建设方面，以推进药品全品种、全过程追溯与监管为主要内容，完善药品追溯体系。在推进主要农业生产资料追溯体系建设方面，以农药、兽药、饲料、肥料、种子等主要农业生产资料登记、生产、经营、使用环节全程追溯监管为主要内容，建立农业生产资料电子追溯码标识制度。而在大家关心的特种设备追溯体系建设方面，电梯、气瓶等产品则是重点。
而对于危险品，如民用爆炸物品、烟花爆竹、易制爆危险化学品、剧毒化学品等产品，则开展生产、经营、储存、运输、使用和销毁全过程信息化追溯体系建设。
我市还将质量安全追溯纳入产品认证评价范畴，建立与之相适应的标识标记制度，发挥品牌效应，方便消费者识别。并探索建立产品质量安全档案和质量失信“黑名单”，适时发布消费提示，引导消费者理性消费。
文/食品科技网
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